味噌作りパート２

今日は朝から娘と味噌作り。はまってますな😁
ご先祖様、こんな素晴らしい食材、考えた日本人は凄いですね🙌
日本の風土にあったもの。日本酒🍶作り、お醤油などなど。職人さんの技術は宝ですね。